قرص العسل

المكونات
1 كوب سكر
½ كوب شراب الذرة الداكن
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
طريقة التحضير
يوضع السكر وشراب الذرة على موقد متوسط الحرارة حتى يذوب السكر.
ترفع درجة الحرارة ويغلى حتى يصل الى مرحلة الكرة الصلبة.
يرفع عن الموقد وتضاف كربونات الصودا الى خليط السكر الساخن ويقلب بشدة حتى يتمازج مع الخليط.
يصب فوق ورق الخبز ويترك جانبا ً ليبرد تماما ً
يكسر الى قطع صغيرة.